Membuat Pizza Mudah dgn Happycall - Dari Dapur Kaf

Nemu resep membuat pizza mudah dr sini:
http://www.justtryandtaste.com/2012/01/adonan-pizza-empuk-garing-renyah-tanpa.html?m=1 ,

lamaaaa dsimpan belum dbuat2, akhirnya pas si kk request beli pizza, aq lgsg menyanggupi utk membuatkan, dan jadilah pizza tuna jagung, pizza pertama q (msh ada pizza2 selanjutnya yg tdk terdokumentasi dan lgsg sukses ludes dlm sekejap)

Ini dia resep nya, aq copas lgsg n beberapa bagian aq edit sesuai dgn yg aq buat.

Bahan adonan  pizza:
- 150 ml air hangat
- 2 sendok makan minyak zaitun atau minyak sayur biasa (aq pake minyak jagung)
- 1 sendok teh ragi instan, pastikan fresh dan cek masa kedaluarsanya (misal Fermipan)
- 1/2 sendok teh garam
- 180 gram tepung terigu serba guna atau protein tinggi (misal Segitiga Biru atau Cakra Kembar)

Saus:
- 3 sendok makan saus spaghetti botolan siap pakai
- seujung kuku mixed herbs (Italian seasoning) (aq ga pake, ga punya :p )
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan saus sambal botolan ekstra pedas (optional- aq ga pake)
- 1 sendok makan saus tomat botolan

Topping:
- ikan tuna secukup nya, potong kecil2, tumis sbntr
- 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, iris setipis mungkin
- jagung pipil secukup nya, dkukus sbntr
- 2 sendok makan keju cheddar parut (aq pakai Kraft)
- 3 sendok makan keju mudah meleleh (aq pakai Kraft) atau mozzarella cheese
- 2 sendok makan keju Parmesan (optional-aq ga pake)

Cara membuat:
Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu dan garam, aduk rata dengan spatula. Masukkan semua bahan adonan pizza lainnya,  aduk hingga semua bahan tercampur rata dan menjadi adonan yang kasar, lembek dan agak basah
Tutup mangkuk dengan kain, biarkan di suhu ruang selama 1 jam hingga mengembang. Masukkan adonan ke kulkas dan biarkan 1 - 2  jam lagi dalam posisi tertutup kain. Adonan boleh didiamkan di kulkas maksimal hingga 7 jam. Semakin lama adonan diisitirahatkan maka roti akan terasa semakin sedap

Klo aq biasa bikin malam sebelum tidur, trus pagi2 tinggal panggang deh :D

Utk saus, campur semua bahan saus, aduk rata, sisihkan

Keluarkan adonan dr dalam kulkas, tata sampai memenuhi loyang happycall. Lalu oles atasnya dgn saus menggunakan kuas atau spatula hingga rata. Taburi dgn tuna cincang yg sudah di tumis. Setelah itu taburi dgn jagung, bawang bombai dan keju secara berurutan. Tutup happycall, masak dgn api kecil selama lebih kurang 15mnt, biasanya saat sudah matang aromanya akan tercium dr luar.. Dan voilaaaaa, pizza gampang yg sedap siap di santap.

Wassalam,
Hany Krisnanti
0857-17554445
www.griyakaf.com