Resep Bolu Ketan Hitam Pake Happycall - Dari Dapur Kaf

Si ayah sukaaaaa banget bolu ketan hitam, suka beliin di tkg kue dekat rmh, cm sejak belajar baking, rasa penasaran utk bikin2 selalu menggoda #haiyyah, akhirnya nyoba bikin deh, Alhamdulillah enyak, ga kalah ama kue beli. Resep nya cm resep bolu biasa, cm tepungnya dganti sama tepung ketan hitam. Hasil nya enak, cm ga sengembang klo pake tepung terigu. Ini dia resep nya

Bolu Ketan Hitam

Bahan:
150gr tepung ketan hitam
100gr gula pasir (atau sesuai selera)
4 butir telur
1/4 sdt baking soda
1/4 keju chedar parut
3 sendok makan minyak jagung

Cara Membuat:
- campur tepung ketan hitam+baking soda+keju parut
- Kocok gula + telur sampe mengembang dgn kecepatan tinggi
- setelah mengembang, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dgn kecepatan rendah
- setelah tercampur rata, matikan mixer, masukkan 3 sendok makan minyak, aduk
- masukkan ke loyang, lalu panggang sampai matang kurleb 10-15mnt



Wassalam,
Hany Krisnanti
0857-17554445
www.griyakaf.com