Si ayah sukaaaaa banget bolu ketan hitam, suka beliin di tkg kue dekat rmh, cm sejak belajar baking, rasa penasaran utk bikin2 selalu menggoda #haiyyah, akhirnya nyoba bikin deh, Alhamdulillah enyak, ga kalah ama kue beli. Resep nya cm resep bolu biasa, cm tepungnya dganti sama tepung ketan hitam. Hasil nya enak, cm ga sengembang klo pake tepung terigu. Ini dia resep nya
Bolu Ketan Hitam
Bahan:
150gr tepung ketan hitam
100gr gula pasir (atau sesuai selera)
4 butir telur
1/4 sdt baking soda
1/4 keju chedar parut
3 sendok makan minyak jagung
Cara Membuat:
- campur tepung ketan hitam+baking soda+keju parut
- Kocok gula + telur sampe mengembang dgn kecepatan tinggi
- setelah mengembang, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk dgn kecepatan rendah
- setelah tercampur rata, matikan mixer, masukkan 3 sendok makan minyak, aduk
- masukkan ke loyang, lalu panggang sampai matang kurleb 10-15mnt
Wassalam,
Hany Krisnanti
0857-17554445
www.griyakaf.com
3 Des 2013
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar